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● 感動



 最近シフォンケーキを作っています。

 東京で働いていた時に担当していたお客様が、
 
 私が辞めるタイミングでシフォンケーキを作ってきてくださいまして、

 そのシフォンケーキにただただ感動するばかりで
 
 自分で作ろうという考えがなかったためレシピを聞いたりしなかったのですが、

 その味が忘れられなくて、6年越しで作り始めました。

 幻のシフォンケーキを再現する旅です(笑)

 乳製品が苦手な私は、ケーキやスイーツにあまり関心を持たない方なのですが、

 これまで生きてきた中でケーキに関して忘れられない味が二つあります。

 中学生の時に友達のお母さんが作ってくれたバナナケーキとこのシフォンケーキなのです。

 何かの時に思い出しては「食べたいなぁ」と思うのです。

 人に感動を与えられる事や物って本当に素晴らしいです。


 私は美容師として、お客様に感動をもたらせるような人でありたいです。






 

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